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久しぶりの鍋

今シーズン初のblogです


今宵の鍋は『ホルモンキムチ鍋』

ニラ、もやし、白菜、椎茸の野菜類に
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勿論、メインはキムチと
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ホルモンのミノ

ミノはサッと湯引きにしておくと灰汁が出ませんよ!
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ちょっと贅沢に牡蠣も投入
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土鍋は"じばさんele"でも販売している

丹波焼伝市窯さんに作ってもらったマイ土鍋
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具材のホルモンをテッチャンではなくミノにすることで

あっさり仕上げいます
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シメはチャンポン麺と半熟タマゴ
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旨辛~!!!
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是非、お試しあれ!!!


12月14日(土)はコチラ!
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最強の3バンドと

恥ずかしながらDJという名のBGM ake DJ Z-basan

お待ちしています!!!

iPodシャッフル本日の1曲目 ゲンセキ(raw ore)/PAINTBOX
by lantiki_mtpd | 2013-12-10 12:26 |
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