今シーズン初の
鍋blogです
今宵の鍋は『ホルモンキムチ鍋』
ニラ、もやし、白菜、椎茸の野菜類に
勿論、メインはキムチと
ホルモンのミノ
ミノはサッと湯引きにしておくと灰汁が出ませんよ!
ちょっと贅沢に牡蠣も投入
土鍋は
"じばさんele"でも販売している
丹波焼伝市窯さんに作ってもらったマイ土鍋
具材のホルモンをテッチャンではなくミノにすることで
あっさり仕上げいます
シメはチャンポン麺と半熟タマゴ
旨辛~!!!
是非、お試しあれ!!!
12月14日(土)はコチラ!
最強の3バンドと
恥ずかしながらDJという名のBGM ake DJ Z-basan
お待ちしています!!!
iPodシャッフル本日の1曲目 ゲンセキ(raw ore)/PAINTBOX