カテゴリ:自炊( 76 )

自炊外食

煮浸しの汁で冷たい蕎麦
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ワンタン
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カレー饂飩
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ひやぶっそ
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ハンバーグ
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天ぷら蕎麦といなり寿司
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カレー
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週末から独り暮らしだったもんで

昼は外食、夜は自炊の生活でした

仕事が終われば

愛犬ちょうすけが留守番してるから直帰
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最後の晩餐はちょっと早めの父の日
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by LANTIKI_mtpd | 2017-06-21 10:55 | 自炊

本日快晴

肉、仕込みました!

牛バラ、甘口と辛口

骨付きカルビ、コリアン

スペアリブ、メキシカン

手羽先、ハーブソルト

手羽元、カレー
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全て僕のオリジナルソースです!

焼おにぎり
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ランチキ、じばさんele、じばさんらんちき
お休みを頂いております

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チヂミもあるでよ〜!
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by LANTIKI_mtpd | 2017-06-14 09:32 | 自炊

大根漬物続

昨日のミニ大根の漬物

一夜漬けでめっちゃうまいこと漬かったよ!
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出汁をとった後の昆布ってもったいなから

いつも佃煮にしてます
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んで、朝ご飯はこんな感じです
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ご飯とみそ汁が左右逆ですねwww


いつも通販でお世話になってるミザリーより

ウルトラ怪獣アートワークス素晴らしい内容

スリップヘッドバッドと早朝ピストンズは

まだ聴いてない

狂い咲きサンダーロードは

リマスタリング版を来週観に行く!
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CHANGE CHARGE vo.36 

MEETS ランチキ騒ぎ

3月19日(日) OPEN/START/18:00 ADV/DOOR/2,000yen
@HELLUVA LOUNGE
兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目1-18 B1

starring:
じゃじゅうか

Antoniothree

BLOND new HALF

Morgue Side Cinema

DJ:

Maekawa(乱痴気)
2yang


by LANTIKI_mtpd | 2017-03-07 05:35 | 自炊

大根漬物

三木ヴェルデさんに行った際に

近くの産直の店で買ってきたミニ大根
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樂久登窯さんの漬物壺で一夜漬けにしました
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完成が楽しみ、楽しみ!


此方も楽しみ!

3連休のド真ん中

一緒にランチキ騒ぎやりませんか?!
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CHANGE CHARGE vo.36 

MEETS ランチキ騒ぎ

3月19日(日) OPEN/START/18:00 ADV/DOOR/2,000yen
@HELLUVA LOUNGE
兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目1-18 B1

starring:
じゃじゅうか

Antoniothree

BLOND new HALF

Morgue Side Cinema

DJ:

Maekawa(乱痴気)
2yang


by LANTIKI_mtpd | 2017-03-06 05:06 | 自炊

華麗咖喱

インドのスパイスと家にあった材料で

カレーを作りました!
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コレ、樂久登窯の西村くんにいただいた
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猪肉、正確には猪豚肉って言わなアカンねん

んで、昨日実家でもらってきた大根
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カレーに大根?って思うかもしれんけど

前にちょっと洒落たカレー屋さんで食べた

カレーに入ってておいしかったから初挑戦
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かくし味はジャワカレー辛口www

なんやかんや言うて大人はジャワカレーやね
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目玉焼き乗っけて完成〜!

by LANTIKI_mtpd | 2017-02-06 09:30 | 自炊

鯛ノ鯛ノ

正月三ヶ日で完食した鯛の塩焼きのあらで
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出汁をとって雑煮にしました
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なんか正月休みの締めくくり感出ますね

さぁ〜働くで!!

by LANTIKI_mtpd | 2017-01-05 09:05 | 自炊

謹賀新年

年末に樂久登窯さんで頂いた赤かぶに柚子
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樂久登窯の漬物壺で千枚漬けを漬けました
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最近、凝ってる燻製づくり
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桜チップで今回もエエ感じ!
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毎年、家でつくるおせち料理に
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少し貢献しました
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赤かぶもエエ感じに漬かりました!
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愛犬ちょうすくんもお正月仕様で記念撮影
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初詣の帰りはだっこです
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家族で元旦を迎える幸せを感じてます


今日からランチキ、じばさん初売りです

皆さまのご来店お待ちしています!


by LANTIKI_mtpd | 2017-01-02 07:31 | 自炊

燻製鶏腿

朝イチから自宅の大掃除

僕は毎年、窓拭き担当

ピカピカに磨き上げて気づけば夕方

クリスマスなので夕食は鶏かなと思って

モモ肉を桜のチップで蒸し焼きにしました

なんも考えずに1000円位で買った

使い捨ての燻製キット
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塩胡椒とハーブで味付けて

弱火で三十分程、置いといたら

とてつもなく、うまそうに焼き上がりました
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瓢箪から駒って表現でエエんかな?
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家クリスマスが豪華になったわい!


今年も残り一週間切ってもたね

風邪ひかんように手洗いうがいしよっ!

by LANTIKI_mtpd | 2016-12-26 08:23 | 自炊

牡蠣牡蠣

ちょっと前のコトですが伊勢の兄弟分から

ぷりっぷりっの牡蠣の剥き身を頂いたので

牡蠣づくしの牡蠣祭の牡蠣大会を開催!


①昆布じめにして酒蒸し
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②燻製
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③牡蠣フライ
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④おでん
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③④はおかあちゃんの一品

①②は僕がつくりました


燻製は最近、楽しいなぁと思えるコトの一つ

ホームセンターで買ってきた

使い捨ての燻製器でやってますが

そろそろ本気のん欲しいです
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by LANTIKI_mtpd | 2016-12-12 07:51 | 自炊

渾身鰤々

ブリブリブリっ子ロックンロール

洋風ぶり大根をつくりました!
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ぶりの下に大根が隠れてるけど

おでん風に炊いた大根を軽くソテーしました

下にひいているソースは

九州味噌とチーズを酒で合わせてます
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ソテーとかソースとか言ってますが

ほとんど焼いただけですがwww


気づいてた?

今年もあとひと月やで‼︎
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by LANTIKI_mtpd | 2016-11-30 07:24 | 自炊