カテゴリ:自炊( 80 )

白米玄米

事務所の近くにおしゃれな米屋が出来たので行ってみた

店中でおにぎりを食べさせてくれたり

玄米から精米して販売してくる
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なんか珍しい米があったので買ってみた!


朝から炊きたてごはんをいただけるのは幸せ
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洗練されていないちょっと田舎臭さ
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噛めば噛む程に甘みがあり好きな感じでした

by LANTIKI_mtpd | 2017-12-14 11:14 | 自炊

カスソロ

油カスをホルモン屋のおっちゃんにもらったので

甘辛煮い味付けで煮て
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手延べ乾かし麺そろそろ

“かすそろそろ”をつくりました!


最近は、かすうどんの店もちらほら見かけるので

ご存知の方も多いと思いますが

“かす”とは牛の腸を油で揚げたり食べ物です
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出汁をとるのが面倒な方はコレ便利です
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昆布出汁と合わせたらなお旨し!

じばさんらんちきでお買い求め可能です

by LANTIKI_mtpd | 2017-12-04 07:53 | 自炊

稲荷南蛮

兵庫県多可町の名産品”いなりあげ”

コレがなかなか便利な優れもの
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甘辛くふっくら炊いてあって

ご飯を詰めたらおいなりさん(いなり寿司)が完成

ミョウガ酢漬けの千切りを和えたご飯を詰めました
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樂久登の大皿に盛り付けててみた


BEAMS JAPANで買った小伝具のアルミバットで

豆鯵の南蛮漬けを作った
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コレはホンマにエエわ!
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アルマイトの手触りって好きやしなんともエエ佇まい
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丹窓窯のスリップウェアの皿に盛り付けてみた

by LANTIKI_mtpd | 2017-11-14 06:26 | 自炊

自炊ノ日

ゆっくり寝てのんびりの週末

朝昼兼用のご飯

料理って結構気分転換になるのよね


最近、兵庫県の北側は

ニンニクの栽培に力を入れてます

ニンニクと言えば青森県産が有名ですが

ちょっと値段が高いイメージ

海外のモノは嫌やしねぇ


県北方面の産直でよく見かける様になり

大助かりです!


前に買ってきたニンニクを醤油漬にしてたので
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ニンニク醤油を使って焼きそばを作りました

半年以上漬け込んでいるので

嫌なニンニク臭は完全に飛んでます
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兵庫県産のニンニク是非、お試しあれ!

by LANTIKI_mtpd | 2017-09-10 07:11 | 自炊

自炊外食

煮浸しの汁で冷たい蕎麦
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ワンタン
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カレー饂飩
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ひやぶっそ
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ハンバーグ
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天ぷら蕎麦といなり寿司
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カレー
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週末から独り暮らしだったもんで

昼は外食、夜は自炊の生活でした

仕事が終われば

愛犬ちょうすけが留守番してるから直帰
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最後の晩餐はちょっと早めの父の日
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by LANTIKI_mtpd | 2017-06-21 10:55 | 自炊

本日快晴

肉、仕込みました!

牛バラ、甘口と辛口

骨付きカルビ、コリアン

スペアリブ、メキシカン

手羽先、ハーブソルト

手羽元、カレー
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全て僕のオリジナルソースです!

焼おにぎり
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ランチキ、じばさんele、じばさんらんちき
お休みを頂いております

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チヂミもあるでよ〜!
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by LANTIKI_mtpd | 2017-06-14 09:32 | 自炊

大根漬物続

昨日のミニ大根の漬物

一夜漬けでめっちゃうまいこと漬かったよ!
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出汁をとった後の昆布ってもったいなから

いつも佃煮にしてます
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んで、朝ご飯はこんな感じです
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ご飯とみそ汁が左右逆ですねwww


いつも通販でお世話になってるミザリーより

ウルトラ怪獣アートワークス素晴らしい内容

スリップヘッドバッドと早朝ピストンズは

まだ聴いてない

狂い咲きサンダーロードは

リマスタリング版を来週観に行く!
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CHANGE CHARGE vo.36 

MEETS ランチキ騒ぎ

3月19日(日) OPEN/START/18:00 ADV/DOOR/2,000yen
@HELLUVA LOUNGE
兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目1-18 B1

starring:
じゃじゅうか

Antoniothree

BLOND new HALF

Morgue Side Cinema

DJ:

Maekawa(乱痴気)
2yang


by LANTIKI_mtpd | 2017-03-07 05:35 | 自炊

大根漬物

三木ヴェルデさんに行った際に

近くの産直の店で買ってきたミニ大根
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樂久登窯さんの漬物壺で一夜漬けにしました
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完成が楽しみ、楽しみ!


此方も楽しみ!

3連休のド真ん中

一緒にランチキ騒ぎやりませんか?!
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CHANGE CHARGE vo.36 

MEETS ランチキ騒ぎ

3月19日(日) OPEN/START/18:00 ADV/DOOR/2,000yen
@HELLUVA LOUNGE
兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目1-18 B1

starring:
じゃじゅうか

Antoniothree

BLOND new HALF

Morgue Side Cinema

DJ:

Maekawa(乱痴気)
2yang


by LANTIKI_mtpd | 2017-03-06 05:06 | 自炊

華麗咖喱

インドのスパイスと家にあった材料で

カレーを作りました!
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コレ、樂久登窯の西村くんにいただいた
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猪肉、正確には猪豚肉って言わなアカンねん

んで、昨日実家でもらってきた大根
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カレーに大根?って思うかもしれんけど

前にちょっと洒落たカレー屋さんで食べた

カレーに入ってておいしかったから初挑戦
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かくし味はジャワカレー辛口www

なんやかんや言うて大人はジャワカレーやね
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目玉焼き乗っけて完成〜!

by LANTIKI_mtpd | 2017-02-06 09:30 | 自炊

鯛ノ鯛ノ

正月三ヶ日で完食した鯛の塩焼きのあらで
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出汁をとって雑煮にしました
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なんか正月休みの締めくくり感出ますね

さぁ〜働くで!!

by LANTIKI_mtpd | 2017-01-05 09:05 | 自炊