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小麦

夕日が沈む頃を見計らって兵庫県小野市へ
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兵庫県産小麦"ふくほのか"の一大産地
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刈り取られる直前の
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小麦が黄金色に輝いています
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"淡路島新麺プロジェクト"では

この小麦を使用します

コレで手延べ麺に必要な素材

"塩""油""小麦"が兵庫県産で

コンプリートされました

いよいよ淡路島金山製麺で試作に入ります

楽しみ、楽しみ!!!


本日の"弁当BENTO"
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by lantiki_mtpd | 2015-05-31 07:16 | 淡路島新麺プロジェクト

殴蹴愛

週一のキックボクシング"ロイヤルキング"

みっちり2時間、基本練習

ジャブ、ストレート、フック、キック


シャドーをしていると

King京介さんに声を掛けていただき

コーチングしていただきました

ありがとうございます!押忍!!!
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King皇兵プロにミットを持っていただき

3分ワンラウンド、ツーセットのミット打ち

気持ちエエっす!


送ってもらった写真を見る限り

前回は猫でしたが

今回はカエルです
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プロ、ちびっことお父さん、高校生、女性

ほんで、おっさんの僕
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ホンマ、エエ雰囲気です

皆さんありがとうございます!

来週もよろしくお願いし押忍!


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by lantiki_mtpd | 2015-05-30 07:28 | ロイヤルキングス

ころ

東京で一泊した後、名古屋へ

到着早々に伊勢の盟友と合流し車を走らせ

市内から少し外れの"いなや"
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いわゆる、うどん屋とか製麺所とは

チョット違う感覚

地元の人達の胃袋を支える麺類専門食堂と

表現したら分かり易いかな?
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昼時は100台は停めれる駐車場が満タン

行列必須です
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いつもは"ざる中華"をいただくのですが

"淡路島新麺プロジェクト"の参考に

今日は冷たい出汁で冷たい麺をいただく

"うどんころ"
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"麦ころ"
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もちもちした食感の麺とカツオ出汁が最高!


食後はお仕事もしっかりと!

大須の外れにあるSuoloさんへ

頒布、革など拘りの素材と

丁寧な縫製のバッグは

"じばさんele""lantiki"でも人気のアイテム

秋に向けて、播州織の素材を使った

別注バッグの話などなど
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今日もエエ話が出来ました


夜は"世界の山ちゃん"
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"幻の手羽先"だかや〜
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ビールが進むがや〜


今日の"弁当BENTO"に変わり

"今日の〆"は"きしめん"だがや〜
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by lantiki_mtpd | 2015-05-29 07:33 | nu smaltalk

浅草

午後から東京出張でした
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珍しくと言いますか初めて訪れる下町
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屋形船やら情緒がありますね
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浅草橋です
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ANATOMICAさんでミーティング
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Parisへの輸出の話やら企画の話やら
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実はココの代表とは25年来の付き合いで

若かりし頃の僕に洋服基礎を

叩き込んでくれた恩人です
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久々にオモロイ話が出来ました
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本日の"弁当BENTO"は"ちらし寿司"
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この春から東京で一人暮らしを始めた

JDの愛娘にも届けました
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by lantiki_mtpd | 2015-05-28 07:16 | lantiki

CD

ここんとこ仕事や何やでバタバタして

ギズムのベスト盤の予約すら忘れてる始末

再販されて良かった〜

復活のCH CARGOから発売の

DIRTYISGOD /Puke To The Moonと一緒に

いつもお世話になっている

広島のガイさんセイコさんとこの

ミザリーで通販!

さっ聴こ!!!
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本日の"弁当 BENTO"
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by lantiki_mtpd | 2015-05-27 08:03 | nu smaltalk

播州織コレクション 始

3月にプロデュースさせていただいた

BANSHU-ORI COLLECTION 2016
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今年度もスタートします

先ずはブランドさん選びからやね


コレクションの模様の映像アップしました

本日の"弁当 BENTO"
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by lantiki_mtpd | 2015-05-26 09:23 | 播州織コレクション2

麺汁

高級料亭の椀ものなどに珍重され

生産量が極わずかなことから

一般市場にはほとんど出回ることのない

幻のそうめん「いざなぎ絲」
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繊細で上品な味わいで最も細い

淡路手延べそうめんの最高級品
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日曜日の昼飯の定番"冷やし素麺"

小さい頃は

「また、素麺か〜」

って言っては、おかあさんに

「イヤやったら食べんでエエ!」

ってな会話が

どこの家庭でもあったんと違いますかwww
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あの当時は市販の麺つゆなんて無かったから

鰹節、出汁昆布、干し椎茸で出汁をとり

麺つゆを作ってたんですね

今思えば贅沢な話です


今は市販の麺つゆも美味しいので十分ですが

ひと手間かけると更に美味しいくなります

前日にカワツエビを甘辛く炊いた"煮汁"

麺つゆに合わせていただきました
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"本日の弁当"に変り"本日の昼飯""冷やし素麺"



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by lantiki_mtpd | 2015-05-25 06:19 | 自炊

草刈

昨日の練習でスマホも持てないぐらい

肩から腕にかけてパンパンです

下半身も腰からふくらはぎまでパンパンです

にも関わらず、今日は近所の草刈りでした

草木の力っちゅうもんは凄まじですね

ついこの前、抜いたり刈った草が

もう10cm以上伸びてるなんてざらです

六甲山の麓に住んでる僕でこんなんなんで

田舎暮らしとかで野菜栽培なんかに憧れてる

人達は覚悟しといた方がエエですよ


釣りのテレビを観て

"釣り楽しそう!"って釣り行ったけど

根掛かりするわ、糸は絡まるわ

みたいな感じかな?

よう分からん例えですが…僕の経験談ですw

兎に角、疲れました


諸々ご報告です

クレフィのオープンに色々と手伝いを

させていただいたノックアウトの社長へ

OBからプレゼントをさせていただきました
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"Strata"肖像画プロジェクト

2Yang画伯書き下ろしの似顔絵に

シンガロングのフレームで飾ります
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喜んでいただきました

素敵やん!


3月にプロデュースさせていただいた

播州コレクションの映像をアップしました
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by lantiki_mtpd | 2015-05-24 06:46 | 播州織コレクション

殴蹴

若かりし頃は"神戸の狂犬"と呼ばれ

自称喧嘩百段、夜の街ではチョイと恐れられ

ストリートファイトでならした僕ですが
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キックボクシングを習うことにしました
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ROYAL KING、通称ロイキン

KING皇兵プロにコーチングしていただきます

キックボクシングの基本の構え

ジャブ、ストレート、フック、ミドルキック

たっぷり二時間汗だくになりました


後輩が撮ってくれた写真を見る限り

顔面のデカさと

所謂、ネコ手になっている事だけは事実です
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何をやっても長続きしたためしがないので

ブログで宣言しとけば

流石に三日坊主はないでしょう

週一ペースで稽古に励みます


最初のくだり、真っ赤なウソですから

街で会っても喧嘩売らんとってねwww


"本日の弁当"は"そばめし"
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by lantiki_mtpd | 2015-05-23 07:14 | ロイヤルキングス

〆鯖

樂久登窯さんに訪れた際に

地元の漁師さんからの

お裾分けのお裾分けをいただきました

めちゃくちゃ新鮮な"鯖"
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三枚おろしにして
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塩焼きでいただきました!
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そして、残りはベタ塩で約一時間半
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酢で〆て二時間
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更に昆布〆で一昼夜
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ピカピカの〜"きずし"
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とろろ昆布に
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おろし生姜で最高!
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"今日の弁当"は、にぎり飯
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by lantiki_mtpd | 2015-05-22 06:17 | 自炊