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東京突風

朝方のどんより曇りから一転

昼からは快晴となりましたが

突風が吹き荒れ、肌寒いを通り越し

寒〜い一日となりました


今日は全くのフリーだったので

lantiki centraaaaal tokyoに終日居ました
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一日中、店に居ると色々な方に出会えます

デザイナーさんスタイリストさん

神戸から転勤でコッチに来てる顧客さん

そして、lantikiの中期頃を支えてくれた

元スタッフがベビーを連れてやってきました

いや〜ビックリやわ!

言っちゃぁ悪いけど、あの子がママか〜?

一番縁遠いキャラやったけど(ゴメンwww

しっかりママになっとる!

いや、だけどママと言うよりは

おかあさんってタイプかな?

素敵な旦那さんと幸せそうで何よりです

嬉しいねぇ〜!
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僕はと言うと1日店中、店に居って

只今開催中のクラフトフェアーの

俊彦窯の小鉢一個、売らせて頂きました

戦力外ですな(涙
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閉店後はスタッフと井の頭のガード下で一杯

お目当の店がことごとくいっぱいで

初めて入った居酒屋さん大正解でした!!!
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なんか久々に東京満喫した1日でした

ホンマ久々に…
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by LANTIKI_mtpd | 2016-04-30 06:40 | lantiki

連休開始

GWスタートっすね!

僕は明後日迄、東京に居てますが

神戸に帰ったらバリバリ仕事です!


5月3日は久々にファーマーズマーケット

今回から場所がB2からB1に変わって

お空の下での開催となります

"じばさんele"が選んできた野菜や

加工食品の他に、淡路島の"北坂たまご"

"はら豆腐店"に、あの"歩く鳥"のチーズケーキ

横笛やフォークデュオ"にこいち"の

ライブも開催され、楽しくなりそうです!
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5月4日5日は丹波焼の郷でおまつりに出店!

一昨年、僕がプロデュースした

"春ものがたり路地裏の手しごと"

が、続いてるみたいで、お声が掛かりました

"じばさんらんちき"の食イベント

"三割五厘"や"SARUZAKE"を一緒にやってる

"マンドリルカレー"と一緒に出店します

定番のカレーメニューに加えて

淡路島手延べ乾かし麺"そろそろ"を使った

メニューを出す予定です
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今年は兵庫県下の食の方も頑張るって

年始に宣言したので実行します!!!


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by LANTIKI_mtpd | 2016-04-29 06:53 | じばさんele

転換日日

今日は僕にとって

ターニングポイントとなる日となりました


阿倍野キューズモールにcoenがオープン
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その一角のワンコーナーACT LOCALLYに
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兵庫の地場産品を沢山並べて頂きました

西脇、播州織
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多可町、杉原紙
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淡路島、線香と瓦
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めちゃくちゃ嬉しい!!!


そして時を同じくして東京

BEAMS JAPANがオープン
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此方にも兵庫の地場産品が並びました!

神戸、マッチ
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三木、金物
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樺細工を施した肥後神
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藍染を施した三寿ゞ包丁
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淡路島、島はちみつ
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丹波青垣、丹波布
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勿論、僕プロデュースの淡路島

手延べ乾かし麺"そろそろ"も

あれっ!写真撮るの忘れでるやん!涙〜

お土産の淡路素麺"御陵糸"がいちごミルクと

並んでる写真は撮っとるのに!
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全国の都道府県から集められた

逸品が並ぶフロア
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盟友、伊勢木綿"衣"もあります
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1階から7階まで衣食住様々な日本の逸品が

BEAMSのフィルターを通して並んでいます

素晴らしい!!!
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1階奥の壁にはBEAMS TEAM JAPANの

錚々たる面々の名がずらり

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ホリエモンさんとマッキーさんの間
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ホンマに嬉しい限りです

兵庫の地場産業に携わらせて頂いて7年

こんなに嬉しい日は正直ありません

何より一緒に来た産地の方々の

めっちゃくちゃ嬉しそうな顔が印象的でした
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淡路島手延べ乾かし麺"そろそろ"の写真

あったわwww



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by LANTIKI_mtpd | 2016-04-28 05:50 | 兵庫県産地訪問

西洋書道

昨夜はコレに行ってきました!
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アフターもめっちゃ楽しかった

久々に"ダイスケなダイスキ"さんとも

オモロイ話しいっぱいでけたwww
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by LANTIKI_mtpd | 2016-04-27 07:40 | lantiki

手作焼売

「お家メニューやったら餃子より焼売の方が
実は簡単やで〜」って

必ず居酒屋で冷凍の揚げ焼売を注文する

社長の奥様から教えてもらいました


ですので、本日の我が家のメニューは焼売!

確かに野菜を沢山切ったりする手間が無く

豚ミンチ、タマネギ、胡麻油、調味料、

生姜等をお好みで混ぜて包むだけ
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色々なレシピを見てたら

"簡単蒸し焼き"的なやり方が出てたので

餃子を焼くみたいに

ホットプレートで焼いてみました
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コレ、イマイチ…

具がジューシー過ぎて脂っこい


急遽、別のレシピに書かれていた

シリコンスチーマーでチン!
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コレモ、イマイチ…

底に脂が溜まって脂っこい


最後に再びホットプレート

油をひかずに蒸し焼きにしてみました
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コレ、マズマズかな?
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若い時は肉汁たっぷりで蒸し焼きにするのも

エエやんやろけど

おっさんになって、だんだん脂っこいのん

カン様になってきてるんやろね

カラシ醤油でさっぱりいただきました049.gif
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次はミンチを100%赤身にして

普通に蒸し器で蒸してみよ!

ほんで、冷凍揚げ焼売が好きな社長みたいに

辛子ソースでいただいてみよ049.gif


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by LANTIKI_mtpd | 2016-04-26 07:03 | 自炊

最高峰へ

今日はテレビにかぶりつき

チャンネルGyoraでK-1放送

僕が週一練習に行ってるキックボクシング

ロイヤルキングス通称"ロイキン"に

度々、出稽古に来られる選手がK-1に参戦

ドキドキ
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ハラハラ
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バクバク
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テレビの前で応援しました!

凄すぎる…


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by LANTIKI_mtpd | 2016-04-25 08:45 | ロイヤルキングス

b面a面

本日は地元、神戸三ノ宮で開催されてる

ファーマーズマーケットに行ってきました!
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三ノ宮のド真ん中とは思えん気持ちのエエ所
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神戸らしい、と言いますか

神戸っぽい、と言いますか
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エエ感じやないでしょうか
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その後、用事で長田の六間道へ
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コッチはコッチでエエトコ
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そないにボッカケやドロソースって

b級グルメ的に推進する必要あるんかな〜?

普通に、お好み焼きでエエんとちゃうやろか
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神戸の下町をB面と称する方がおりますが

僕的には両A面とさせて頂きたく思います



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by LANTIKI_mtpd | 2016-04-24 07:54 | 兵庫県産地訪問

殴蹴愛全

毎週金曜日はキックボクシングの練習日

ロイヤルキングス通称ロイキンの日です!


ジュニアも元気にガンバッてます
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チビッコ達には礼儀も厳しく指導!
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プロメンバーは次々に試合が決まってるので
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皆さん気合いが入っています
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今日は同世代のベテランメンバーに

ミドルキック連続の打ち込み練習
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マスではガードの上から全力でパンチ

キックを打たせていただきました

ミットを打つのと生身の人間を

思いっきり殴ったり蹴ったりするのは

全然違う感覚です

ある意味、恐ろしく感じました
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殴り蹴り合いの"合い"は

やっぱり"愛"でないと駄目ですねぇ
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身体を張った練習をさせて頂き感謝です

本日もエエ汗かきました!
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by LANTIKI_mtpd | 2016-04-23 07:50 | ロイヤルキングス

兄貴地元

今日の産地訪問は兵庫を離れて奈良へ
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何を作っているのでしょうか?
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コレ見たら分かるかな?
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豚足ちゃうで〜
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雪駄やで〜
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豚骨やで〜
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奈良は履物の産地やで〜

ラーメンが名物やで〜



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by LANTIKI_mtpd | 2016-04-22 04:46 | 兵庫県産地訪問

淡路日和

最高の天気に恵まれた本日は淡路島

島南までいっきに車を走らせ樂久登窯さんへ
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ホンマにいつ来ても気持ちがエエです
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じばさんらんちきナリタがうつわをチョイス
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Tokyo Craft Mapの仕入れもバッチシ!

GWはlantiki centraaaaalTOKYOでお披露目

東京方面の皆さん滅多にない機会ですよ〜

是非、お立ち寄り下さいな!

勿論"じばさんele,らんちき"にも並びます
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続いては、じばさんeleでお世話になってる

津名紙器さんへ

今回は奈良の雪駄用の箱づくりの話と

今後のプロジェクトについての話

いつも笑顔で迎えてくれる

おっちゃんらには

ちょい難しい宿題を置いてきましたwww

宿題しっかりやってくださいね〜
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続いてはコレ!
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何か分かりますか?
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正解は淡路島の地場産業、線香です!

淡路島は線香の生産量が日本一!!!
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今年から本格的に"じばさんele"にて

取扱いがスタートした薫寿堂さんへ

線香作りの体験に行って来ました
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好きな色と香りを選んでコネコネして

型で抜く簡単で楽しい、お香づくり

じばさんeleで開催しているワークショップで

少しアレンジを加えて近々開催します!
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青空広がる春の淡路島を満喫〜!
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だけど…

昼飯は淡路島観光感ゼロの地元食堂
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最高www
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by LANTIKI_mtpd | 2016-04-21 19:14 | 兵庫県産地訪問