神戸の"ぼっかけ焼そば"はソールフード
神戸市長田区に神戸ザックの工房がありまし
僕は事業承継した後なんでたった5年ですが
工房の近隣の方々に馴染める様に接してきたつもりです
まぁ呑める店の方々ですが^ ^
長田には独特のルールといいますか？
カルチャーといいますか？
入り込んで生活してみないと分からないことが沢山ありました
冒頭に書いた"ぼっかけ焼そば"…
テレビの人気番組で長田が紹介されてましたが
何となく長田っぽい"ぼっかけ焼そば"ですがソールフードなんすかね？
ぼっかけを入れは焼そばはあるけど
僕が知る限りメニューにぼっかけ焼そばって書いてあるのは見たことがありません
バラエティ番組なんで別にいいんだけど嘘はあきませんね〜^ ^
政治や世の中の情勢についてテレビはオールドメディアで嘘つきって言われたりしてるけど
なんとなく分かる気がしました^ ^
もしかして番組に出てた大企業の店が広告で番組をつくってもらうタイアップってやつかもです^ ^
テレビは瞬間的に様々な影響があります
別のテレビですが神戸の洋食が特集されててとあるソースが紹介されてました
紹介されてたソースは小さな工場で夫婦で作ってられてます
めっちゃ売れてるみたいで在庫切れになってました
ネタ切れなのか？
SNSでも常連さんしか行かない店様なを紹介してる方がいますね
さも何度も行って知った風に…
店主の高齢のご夫婦は急にお客さんが増えて何ごとかと困っていました
いつもの常連さんも困っていました
もちろん繁盛して喜んでる人もいると思いますので一概にアカンとは思いません
僕はテレビやSNSには騙されない様に仕事も遊びも自分の目で見て確かめます
僕の数少ないブログの読者さんも僕の嘘っぱちのブログに騙されない様にしてください^_^
写真ナシのブログはこんな風になります♪
