NuShopOpen 三木金物 田中一之刃物製作所

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ぞくぞくと…

オープンに向けて商品が届いてます


9月1日(土)、神戸・栄町に

NEWショップele(エレ)が

オープンします!

eleでは、特に兵庫県の地場産業、

伝統工芸品に着目し歴史的背景や

技術、風土を活かした物づくりを

産地の職人や工芸士、物づくりに携わる人々と共に進めています


兵庫県三木市は日本有数の金物の産地

eleでは『田中一之刃物製作所』の包丁を取り扱います


『田中一之刃物製作所』は、明治末期、鎌鍛冶として

鎌の製造を始め刃物作り一筋

後に福井県武生市の伝統工芸士鍛冶職人の所で修行を積み

包丁の製造をスタート

『誠貴作(しげきさく)』ブランドを中心とした数々の作品を世に生み出しております


一人一人顔が違うのと同じ様に本鍛造・手打ち商品の為、一丁・一丁異なります

写真右が私が愛用させていただいている三徳包丁

V金三徳包丁¥9000
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三徳包丁は、肉・野菜・魚の調理にオールラウンドに使えます

私も数年間、使用しておりますが

刃こぼれ一つ無く

研げば切れ味が落ちることはありません


職人さんが丹精込めて作りました包丁は必ずやお使いになる皆様に

満足して頂けるものと確信しております


iPodシャッフル本日の1曲目ナイフ/スリップヘッドバット
by LANTIKI_mtpd | 2012-08-29 14:57 | じばさんele
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