3連休の最終日はお休みを利用して丹波市へ
休みの日も産地へ足を運んでおります
無農薬のお茶を作られている"徳寿園"さんへ
徳寿園の職人さんがご結婚の際に
"じばさんele"で引き出物の丹波焼のうつわを
選んでいただいたのがきっかけで
今日に至ります
出会いありがたいです
お茶栽培の閑散期には昔から丹波地方の
ほとんどの農家が冬期の仕事として
営まれていた炭焼きを続けておられます
10年物のくぬぎの原木を一本一本丁寧に
10日間かけて炭焼きされるそうです
元来は茶道用道具炭として使用される
くぬぎ炭は断面が菊模様になっていて
「菊炭」とも言われているそうです
消臭、除湿効果があるとされるくぬぎ炭
安心して毎日飲める無農薬天日干しのお茶
もう少し勉強し"じばさんele"で取り扱いを
スタートさせていただければと考えています
丹波市は紅葉シーズン真っ只中!!!
紅葉を巡るイベントも開催されております
青垣町
"丹波布伝承館"もお勧めです!
奥深い兵庫県の探求はまだまだ続きそうです
ひょんな出会いからのつながり
大切にしたいですね
strata 14:00オープン
strata
神戸市中央区海岸通5-1-20
lantiki mercanwarf 2F
078-371-3939
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