カテゴリ:じばさんらんちき( 66 )

越粒粒越

BEAMS JAPANさんで現在開催されている

BEAMS EYE on ISEで購入した伊勢製餡所
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伊勢の名物”赤福餅”で象徴されるように

伊勢は餅文化だそうです

その餅文化を語る上で欠かせない餡

バイヤーのスズキさんが企画された

“こしあん”と”つぶあん”の真ん中”つぶこしあん”
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餡バタートーストでいただきました!

美味しいに決まってる!!!
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因みに”こしつぶあん”もあるので食べたいですね〜

by lantiki_mtpd | 2018-07-24 08:14 | じばさんらんちき

東京伊勢

久々の東京です!

気持ち神戸より暑さはマシなんかなぁ〜?
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まぁどっちにしても暑いねんけどね

暑さの似合うショップ、ジャックマンさんへ

更に熱い熱いディレクターのタゴさんと熱い話
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いつ来てもエエお店ですなぁ!!!


そして夜は更に熱いショップで熱いイベント
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問答無用!

BEAMS EYE on ISE

いや〜〜素晴らしい!

その一言につきます!!!
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柴田さん、岡本さん、岡さん、鈴木さん

最高の面子で行われたトークセッション
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この方々が携わってオモロない訳が無い!
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一見の価値ありやと思います!

BEAMS EYE ON ISE
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目立つのんキライやから隅っこにずっとおったけど

伊勢木綿 衣の兄弟分は影の功労者

オクノもめっちゃがんばったね!

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上手いことキューピーと被っとるがなw


伊勢うどん大使さんと記念撮影させていただきました!
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by lantiki_mtpd | 2018-07-21 08:16 | じばさんらんちき

ちょい呑


じばさんらんちき 乙仲角×マンドリルカレー

夜のちょい呑みにもエエですよ!
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原商店の”よせ豆腐の冷奴”
県産鶏の”鶏肝”
養父市の大徳醤油の丸大豆醤油
朝来市の信鷹唐辛子
神戸マスコットチューハイ


by lantiki_mtpd | 2018-07-01 14:49 | じばさんらんちき

昭和ノ味


今日はヤバイかったなぁ〜

朝から定例社内会議が3つ、社外の定例会が2つ

それに加えて、商談に面接2件と分刻みのスケジュール
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その合間を縫って何やってんねん

前にも書いたけど

只今オリジナルソースの開発してますねん
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じばさんらんちき 乙仲角×マンドリルカレー
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そのままでも美味しいカレーを

提供させて頂いていますがプラスαを極めたい
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僕のおじいちゃんは何でもソースかけてた

トンカツやフライはもちろん目玉焼きに野菜炒めに焼飯

おじいちゃんのトンテキはソースに浸っていた

極め付けはジャバジャバにソースをかけたカレー

そんな感じでかけれるソースを作りたい

台所のテーブルの上に雑多に置かれたソース

おっさんの特権みたいなソース
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昭和の家庭の味を再現したいと思います
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by lantiki_mtpd | 2018-05-29 07:30 | じばさんらんちき

料理ノ話

週明けの月曜日は一日中バタバタと忙しい

ミーティング、お店廻りに来客とパンパン




シンプルに美味しい食べ方を紹介します
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じばさんらんちき 乙仲角×マンドリルカレー

夜は立ち呑みスタイルで!

和食の料理人がつくる”おばんざい”を用意しています
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by lantiki_mtpd | 2018-05-15 06:37 | じばさんらんちき

ハッ!ハッ!

ハッ!ハッ!ハッ!ハッ!

8件〜〜〜

朝10:00から1時間おきに8件ミーティング!!!

流石に疲れたわ〜〜

けど、いっぱいエエ話出来た!

2年前の出会いからようやくカタチになりました
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夜8時前、最後のミーティングは楽しい内容

じばさんらんちき 乙仲角×マンドリルカレー

夜のメニュー開発ミーティング!


マンドリルカレー系列店の猿人の料理長

ダイちゃん渾身の三種盛り
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原商店さんの厚揚げ、ひろふす、山田製玉部さんの出汁巻き、トマトもバッチリ!

こんにゃくは試したいこんにゃくがあるし

練り物はまだまだ試す余地あり!
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明石焼きを出汁とソースで食べる発想から

ソースで食べるおでんを開発中!
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ソースもオリジナルで作りますので乞うご期待!

by lantiki_mtpd | 2018-05-08 07:14 | じばさんらんちき

カジカジ

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上方のエエもん揃ってますよ!
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じばさんらんちきも出店してます
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カジカジのバックナンバー
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懐かしいなぁ〜
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by lantiki_mtpd | 2018-05-04 08:38 | じばさんらんちき

GWWG

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思ってた通りの面白い空間になっていました

準備中の風景をチラっとお見せします!
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“じばさんらんちき”コーナーでは播州織のストール、扇子、丸菱石鹸、淡路島手延べ乾かし麺そろそろ、選りすぐりの兵庫のエエもんを用意しました!
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その他、兵庫県からは神戸土産には欠かせない”歩く鳥”のチーズケーキ、明石の老舗洋菓子店”くるみや”の明石蜂蜜カステラを揃えています!
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5/3(木)〜5/6(日)大阪LUCUA HALL 9F

「KAMIGATA GIFT MUSEUM」

お待ちしてます!!!



by lantiki_mtpd | 2018-05-03 03:39 | じばさんらんちき

GWWG

GWのご予定はお決まりですか?
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“じばさんらんちき”参加してます!

by lantiki_mtpd | 2018-05-01 12:29 | じばさんらんちき

加里昼飯



定番のマンドリルカレーとココナッツのグリーンカレー相がけ
サービスのタンドリーチキン
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毎日食べても飽きないカレーですわ


by lantiki_mtpd | 2018-04-17 05:50 | じばさんらんちき