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カテゴリ:乙仲角( 13 )

まだまだ

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昨日は不完全燃焼でした〜〜

雨ってのもあったし準備不足

お客さんから色々な意見を聞けたのが収穫

初めての経験、いい経験でした

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まだまだ改善して進化したいと思います!

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by lantiki_mtpd | 2019-08-29 10:59 | 乙仲角

そろそろ




本日、開催です!

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出口商店さんの”いりこ”で出汁を取りました

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おのころ雫塩と大徳醤油で味付けをして

黄金出汁の完成です!!!

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エエ素材使ったらエエ出汁取れますね〜

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苦節何年?念願の企画です!!!

限定20食

さぁ〜〜降るで〜〜!!!

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by lantiki_mtpd | 2019-08-28 05:29 | 乙仲角

そろそろ

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常にオモロイ事を考えてます

コレはクセかもしれません

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乙仲角で新メニュー

カレー屋さんのカレーうどん


僕がプロデュースした

淡路島手延べ乾かし麺そろそろ


出口商店さんのいりこで取った出汁で

マンドリルカレーを割りました!


篠山産の白ご飯にタンドリーチキン2pcs

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限定20食ですのでお早目に!

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当日は、麺湯がきますよ〜〜

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by lantiki_mtpd | 2019-08-19 23:49 | 乙仲角

そろそろ

そろそろカレーが食べたくなってきたのか?

カレーそろそろが食べたくなってきたのか?

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『じばさんらんちき社員で食堂コラム』で反響が多かった

手延べ乾かし麺そろそろのカレーうどん』が


乙仲角で食べられます


『手延べ乾かし麺そろそろのカレーうどん』に

『丹波篠山産大内農園の白ご飯』『マンドリルタンドリーチキン2ピース』

で、な!なんと!!!780円!


まだまだ暑さが続きますが

熱々のカレーうどんを食べて、夏を乗り切りましょう!



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by lantiki_mtpd | 2019-08-09 18:18 | 乙仲角

モロコシ

もうそろそろスイートコーンの旬も終わりです

今回がラストになるので

この機会をお見逃しなく!

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淡路ベジタブルクラブさんが丹精込めて作った

幻のスイートコーン、パールホワイト

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湯がいても、焼いても美味しいのですが

生で食べるのが一番です!!!

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今回も和田岬の人気のパン屋さん

メゾンムラタさんにコーンパンを焼いていただきました

前回も速攻で完売だったのでお早めに!

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今回は特別にトウモロコシご飯を用意しています

マンドリルカレーで是非、ご賞味ください!!!

by lantiki_mtpd | 2019-07-26 02:30 | 乙仲角

兵庫光線


このブログでも何度となく紹介させてもらった

下町の味、アップルやマスコットでお馴染みの
兵庫鉱泉所さん
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Tシャツを作りました!

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もちろんオフィシャルです!

まだ、工場で製造しているオッチャン達のユニフォームですが

欲しいわ〜〜!

言う人が出てきたら販売も検討します

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by lantiki_mtpd | 2019-07-19 04:32 | 乙仲角

乙仲角市

淡路ベジタブルクラブのパールホワイト

ご来店いただきありがとうございました!

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パールホワイトの素揚げとバター醤油焼

ビールの肴にピッタリ!ヤミツキになる味です

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メゾンムラタさんのコーンパンは

沢山、用意させていただいたのですが

即完売になってしまいました!

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また、焼いていただきますので

よろしくお願いいたします


乙仲角、オープンして丁度2年が経ちます
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試行錯誤を繰り返しながら少しずつですが

成長出来ている様に思います


14日、15日はメリケンパーク”みなとまつり”

乙仲角で出店しています!

是非、ご来場くださいませ

by lantiki_mtpd | 2019-07-14 09:54 | 乙仲角

乙仲角市

告知させていただきます!

昨年日比谷にオープンした洲本市のアンテナショップ
(現在リニューアルに向けて調整中)

お手伝いをさせていただく中で仲良くなった

淡路ベジタブルクラブの皆さん

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タマネギはもちろんレタスやキャベツなど

めちゃくちゃ美味しい野菜を作っておられます

その中でも今が旬のスイートコーン、パールホワイト

今回の乙仲角市はコレ!!!

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そして、な、な、なんと!

1回目の乙仲角市で大好評だったメゾンムラタさんに

パールホワイトを贅沢に使ったパンを焼いていただきます!!!


兵庫県内のじばさん、工芸、農家と共に、新しい食のカタチを提案、港町神戸乙仲通のメリケンパークへ向かう角から「食」を通して兵庫県内のイイもの、ローカルカルチャーを発信する「乙仲角(オツナカコーナー)」にて、不定期に開催いたしますマーケット“乙仲角市”

7月は13日の土曜日1日限りの開催、淡路ベジタブルクラブの生食もできるフルーティーで稀少なトウモロコシ「パールホワイト」をお持ちして販売します!おなじみ メゾンムラタさんによる特製パールホワイトのコーンパンや、マンドリルカレーによるパールホワイトの肴もご用意!マスコットチューハイやあわじびーるの島レモンと一緒に、ちょっと昼呑みなんて如何でしょう!

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■乙仲角市 / 淡路ベジタブルクラブのパールホワイト
7/13 (土) 11:30~22:00

〒650-0024 神戸市中央区海岸通5-1-20 
TEL:080-5716-6624


by lantiki_mtpd | 2019-07-09 05:55 | 乙仲角

乙仲角市

第3回目の乙仲角市(オツナカマーケット)

メゾンムラタの青空パン屋さん

今回も大盛況のうちに終了いたしました

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11:30オープンと同時に

沢山のお客様に足を運んでいただき

ホントに感謝です!

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僕は和食党であまりパンを食べることがなかったのですが

メゾンムラタさんのパンを食べた時の衝撃!

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おいしいものに出会った時って

感動するんですよね〜

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そしてこんな素晴らしい企画が出来て幸せです

マンドリルカレーを使ったタルティーヌ

めちゃくちゃおいしいかったです!!!

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そして、そして来週の乙仲角市は

VOICE OF COFFEE さんにお越しいただき

じばさんeleの為に特別にブレンドしていただいた

じばさんeleブレンドをたてていただきます!

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コーヒーもあまり口にすることがなかった僕ですが

ここのコーヒーに出会ってからは

朝晩、ハンドドリップでコーヒーを飲んでおります

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ムラタさんもこの日の為に

コーヒーに合うメニューを考えてくれているみたい…

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maison Murata × VOICE OF COFFEE 

6/25(火)11:30〜

イートインでもテイクアウトでもOKです

ただ、なくなり次第終了しますのでお早目に!

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by lantiki_mtpd | 2019-06-19 06:33 | 乙仲角

乙仲角市

昨日は乙仲角市(オツナカコーナーマーケット)

和田岬で人気のパン屋さんMadison Murata さんに

乙仲角へ起こしいただきハード系のパンを中心に

移動販売していただきました!
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なんか一緒にオモロイことやりたいね〜

って、話して大丸MBASEのトークショーや


協力いただき、ようやくカタチになってきました

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6月の毎週火曜日11:30〜13:30

昨日は約30分で完売だったので

次回はもう少し多目に持ってきて下さるとのこと
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by lantiki_mtpd | 2019-06-05 07:35 | 乙仲角