カテゴリ:兵庫県産地訪問( 304 )

兵庫真中

兵庫県の真ん中辺り

もしくは日本の真ん中辺り
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こんな素晴らしいモノが作れる場所が

まだ残っていたのか⁈
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ビートたけしの名曲を口ずさみながら帰路につく
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OK! マリアンヌ恋も OK! マリアンヌ夢も
OK! マリアンヌ Wow Wow
たった一度のインスピレーション


by lantiki_mtpd | 2018-11-30 14:42 | 兵庫県産地訪問

月海月山

一昨日のコト


定例の丹波焼の郷へ訪問です

新緑の春先も綺麗ですが

今の紅葉の季節が一番似合っている立杭
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年々、違う山の色

その年の気候によって色合いが全然異なります

10年間、郷に通っていますが

今年は最高に綺麗です

窯元さん曰く日に日に変わる彩の中でも

今日辺りが黄色、橙色が混じり一番綺麗だそう

そして、西日の当たる3時から4時前がベストと

教えてくれました
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その土地に行かねば感じられない瞬間は

産地訪問の醍醐味です
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一昨々日、淡路島から見た月と

一昨日見た今田の月は同じ月

海を照らす月と山を照らす月

同じなのに、あい異なる様に感じます
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日々変わる景色

同じ景色でも人それぞれ感じ方が異なる様に

その瞬間々を感じ大切にしたいですね
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新しい出会いに感謝です
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日々変わる虚空蔵山の如し変化が必要です
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by lantiki_mtpd | 2018-11-24 09:58 | 兵庫県産地訪問

弁天祭列

月いち恒例の淡路島訪問へ

南あわじ市の地場産業”瓦”

じばさんeleでオープンからお付き合いしてる

甍トさんへ
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甍トのミヤコさんのアトリエ?工房?作業場?

僕的には作業場がしっくりくるかな⁈

ここに来て色々話しをしてると

商品やワークショップのアイデアが浮かんでくる
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定番のポチマメの仕入れ
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前から打ち合わせさせてもらってた

クリスマスに向けての新商品が完成!

明日よりじばさんeleに並びます


新年に向けて新商品のアイデアも浮かびました!
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樂久登窯さんではHPの撮影と仕入れ
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現場はスタッフに任せて僕は洲本市街地へ

巌島神社の弁天祭
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屋台がいっぱい出て昔ながらのエエ雰囲気
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50年ちょいの人生やけど1時間も並んだん初やわ

ご飯でもモノでもチケットでもテーマパークでも

15分以上並んだ記憶がない
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目的は洲本の名物”ピンス焼”
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1時間並んでやっと準備回ってきて

さあ〜支払いって財布開けたら小銭しか入ってない

焦ったわ〜、車にお金置いてたん忘れとった

ダッシュで取りに行ったけど
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半世紀生きとっても初めての体験まだあるね〜



日が暮れるの早なったね

ここも淡路島ルートの定番になりそうです

AWAJI藍LANDさんへ
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ネギシ夫婦と話ししてると

オモロイアイデアが浮かんでくるわ

酒呑んだらもっとオモロイらしいから

今度は盃酌み交わしましょね〜
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エエもんいただきました!

藍染には必要のない茎の部分
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愛車パジェロの荷台いっぱい分
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これ何にするかは今日の産地訪問で分かるので

お楽しみに〜〜!

満月の夜の一日前

月って明るいんやなぁ

町に住んでたら分からんね〜
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これが1時間ちょい並んで買った

洲本名物のピンス焼!

ピンス焼を名乗るのは数件あるみたいやし

実際に屋台も何軒か出てたけど

並んでるのは池田商店さんだけ
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ベビーカステラやけどね

中が半焼けでクリームみたいになってるねん

神戸っ子の僕らは

加島の玉子焼って言えば分かりやすいかも
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ハチミツが入ってるんかなぁ〜?

優しい甘さでフワフワ

焼きたてが美味しい

車で一袋食べてもたわwww


さあ〜〜!

こっちの祭もよろしくね!
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by lantiki_mtpd | 2018-11-22 04:33 | 兵庫県産地訪問

満喫姫路

ご縁を勝手に感じさせていただきますw

おこがましいですね

歴史がちゃいますわね!

姫路城世界遺産登録25周年
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ランチキも25周年
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姫路名物三昧

生姜醤油で食べる”姫路おでん”
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ひねぽん
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手羽先の唐揚げは名古屋だかや〜〜

って、思うなかれ!
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甘辛でニンニクが効いててなんぼでもいけるよ
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アルコール置いてないのが潔いい店
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けど、ギョーザ食べる時はビール欲しいなぁ
って、説に願います

だから〆のワンタン麺
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姫路満喫させていただきましたので

タッグくんでPRさせて頂きたいです



ランチキの25周年はこんなんよ!
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乱痴気25周年記念 ランチキ騒ぎ

乱痴気25周年を祝して、お客さんとランチキスタッフが一緒に遊べるパーティーを開催します!

日時:2018,12,9日曜日 OPEN18:30~CLOSE翌5:00

場所:トゥループカフェ
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通2丁目11−5

チケット:DOOR \2500円 + ワンドリンク\500ノベルティー付(限定ステッカー)
※チケット販売 前売ナシ

出演
バンド
ONE TRACK MIND(TOKYO) 
TAAAXIE BOYS  CHANIWA ATA solo project
野良犬セクステット
SIRUP
ハロルド 
XENO
DJ
バイオレントイグニッション
ハーフポテトなオレッち
MTS

キックボクシングエキシビジョン
ROYAL KINGS KICK BOXING JYM

出店:(飲食)
港町マザー
マンドリルカレー
歩く鳥
鉄板ササキ
That’s pizza
メゾンムラタ

by lantiki_mtpd | 2018-11-21 04:19 | 兵庫県産地訪問

すず赤松

昨日、”すず”で”赤松”のおばちゃんに会ったし

今日、元町で赤松の大将が赤いチャリ乗っとるの見かけたら

赤松、恋しなって赤松来てもた…
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大瓶と鰯煮付け700円

by lantiki_mtpd | 2018-11-17 03:38 | 兵庫県産地訪問

神戸観光

岡山から従兄弟が祖父母の墓参りに来たので

鵯越へ

同じ山に眠ってる

キノコちゃんへもお参りしてきました
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その後に湊川のマルヤ食堂でご飯食べて

湊川、東山市場をブラブラしてキムチや中華麺や

人工衛星饅頭を購入

従兄弟の奥さんが神戸と言えば豚まん

って、言うので新開地の春陽軒に行こと思ったけど

残念ながら閉まってたので

長田神社のニンニン亭

ここの豚まん食べた事ないからどうやったかな?

それから従兄弟の奥さんが神戸と言えばパン

って、言うから和田岬のメゾンムラタへ

ここはハズレなしでしょ!

写真マルヤしか撮ってないから臨場感ないですが

なかなかの神戸下町観光フルコースですね
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by lantiki_mtpd | 2018-11-11 12:29 | 兵庫県産地訪問

発想転換

すっかり秋です
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季節をめっちゃ感じられるのも産地訪問の醍醐味


じばさんeleも次なる準備

食に纏わる道具を探しています

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以前から扱いのある桑細工の”おたま”や


山椒の木から作る”すりこぎ”等を


安定的に仕入れらる先を探したい


そして、きりゅう細工では定番の籠バッグだけでなく


日常的に使える道具としての再提案
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竹細工は今よりももっと用途を明確に分かり易く
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安全に刃物を売る為のディスプレイも企画
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丹波布はあまりいじらずシンプルに
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今迄、産地訪問で得た情報や知識を整理して

発想の転換を図り新たな商品開発したいと思います
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いつも季節を感じられる美味しい和菓子を出して頂く

あおがき丹波布工房さん

じばさんeleも春夏秋冬

季節を感じる店作りがテーマですね

by lantiki_mtpd | 2018-11-10 07:07 | 兵庫県産地訪問

蒲菜器苺鱧橙州

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ちくわ

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ブロッコリー、レタス

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みかん

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僕はいったい何屋やねん⁈

間違いなく言えるのは

デパ地下のバイヤーにはなれるだろうって事

本日も淡路島の洲本市でお仕事でした

朝イチから

あき山蒲鉾さん→木田ファームさん→樂久登窯さん→星の果実園さん(写真ナシ)
→新島水産さん→若宮農園さん

日が暮れる迄、廻りました

最後に訪問して若宮農園さん
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上に、みかんって書きましたが

こちらは淡路島の原種のナルトオレンジです

樹齢約150年の木には1000個以上の美をつけるそう

加工品などにはまだあまりされていなく

凄い可能性を感じました
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洲本市のキャラクター八狸の柴右衛門にちなんで

8品目は最低商品開発したいですね〜
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今回巡った所の品々は

これからしっかり企画して

来年の1月下旬に東京の日比谷にて

洲本市のアンテナショップとしてお披露目します!


今回もいつもお世話になっている

BEAMS JAPANさんと一緒に仕事をさせて頂きます

このチームでプロジェクトをさせて頂くのは3回目
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いつもエエ刺激を沢山もらって

楽しく仕事をさせて頂き感謝です!

洲本市役所方々も生産者の方々もホントに一生懸命

絶対に成功させてやるぞ!

と、気合が入ります!


散々淡路島で美味しいお魚を食べたら

なんとなく夜はソースの口になるのは性なのか⁈
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by lantiki_mtpd | 2018-11-08 07:18 | 兵庫県産地訪問

玉檸魚菓牛洲

玉ねぎ
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みかん
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レモン
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いりこ
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お菓子
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メンチカツ

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さわら
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さて何処に来ているでしょう!?


淡路島で新たなプロジェクト

淡路島は淡路島でも今回は洲本市限定プロジェクト
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淡路島には月一で来ていますが

洲本市限定ってのは初めてですね〜
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今までも淡路島の地場産業には

色々携わらせて頂いてますが

線香は淡路市、素麺、瓦は南あわじ市なので

不安のスタートだったのですが

意外と言っては失礼ですが中々濃ゆい内容です
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特に食の内容は深く掘り下げれそうです
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今回のプロジェクトとは直接繋がりはないけど

個人的に気になった洲本市役所横の公設市場
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昭和の名残満載のエエ雰囲気
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レトロこみちを推してる洲本市であれば

ココは是非とも残して欲しいですね!
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最後に寄ったコンビニでのお買い物

スリーナインでした!
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まだまだ続く洲本限定の旅。

by lantiki_mtpd | 2018-11-07 03:20 | 兵庫県産地訪問

審査委員

兵庫県、多可町でお仕事でした

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出来立てホヤホヤの新庁舎
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兵庫県の伝統工芸品”杉原紙”を使った新商品開発

一般公募から集まった商品の

審査をさせていただきました
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沢山の応募の中には

直ぐにでも販売出来そうな品物も


一次二次と厳選に審査させていただきました

作品の発表は!!!
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この時です!
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杉原紙の審査に行く道すがら気になる店発見!
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終わってから覗いてみました!
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めっちゃいい感じのかしわ屋さん

味付けで焼いた串焼きやらもも焼き

めっちゃエエ香りが漂ってます!

焼くのに時間が少しかかるので今日は諦めて

むね、ささみ、ももを生で買って帰りました!


早速、オリーブオイルと塩胡椒でシンプルに

一個はカレー味!!!
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最高!
産地訪問の醍醐味、多可町の楽しみ増えたわ!

by lantiki_mtpd | 2018-10-27 11:12 | 兵庫県産地訪問