カテゴリ:兵庫県産地訪問( 318 )

姫路小野

姫路でお仕事でした!
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姫路に来たら、最近はふく鳥の手羽先!

コレはハマる!!!

ひねぽんも美味しい!
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で、〆は透明度NO1の新生軒のラーメンで完璧
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そのまま姫路に泊まったので

翌日は小野へ
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かれこれ10年以上前から何回も前通ってて

ずっと気になってたのに何故か素通りして小野竹細工さん
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もっと早よ来とったらよかった…
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色々とお話しさせていただきました!
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探してたモノも見つかったし

やっぱ産地訪問は気になれば立ち止まって覗く

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これの繰り返し!!!


産地訪問のお楽しみ!

地元ならではのお昼ご飯

僕の中で1番の駅そばJR小野駅の”きすみの”
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これも気になる店は立ち止まって食べてみるwww

by lantiki_mtpd | 2019-02-15 06:29 | 兵庫県産地訪問

和田岬$

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平清盛が開いた兵庫津、和田岬でお仕事でした

下町情緒漂うエエ町です

おばさんが三菱造船で働いていたので

小さい頃は大型タンカーの進水式などお祭で

何度も来たことがあるので親しみがあります
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そんな下町に新たなお店がオープン

店主の地元愛が込められています
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ランチキやじばさんらんちきのイベントで

お世話になってるARUKUTORIさんのお店!
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今までは、通販、宅配、イベントでした買えなかった

チーズケーキがお店で食べられ様になりました
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因みにコレはレアチーズケーキ!

コーヒーも美味しいし最高

わざわざ足を運ぶ価値ありです!


から、まだまだ下町散歩は続くわけで

地下鉄の中央市場前からスタジアム方面へ

僕の中で究極の角打ちかなぁって思ってる

木下酒店へ
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カウンターの年季が時代を感じさせてくれます
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串はキモとハツのタレのみ

紙を引いて出してくれます
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おでんはスジが110円でそれ以外は90円

大瓶は350円やからパラダイスやね!
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新旧の名店で一杯呑んで甘味を食べて

今日は行けんかったけど

近くにムラタのパン屋もあるし

味沢のぼっかけでも

土産に買って帰りたいね〜〜
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久々に麻雀打ちたなったわ

マンドルて万$ってことか!
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注目のエリアやね

ライターさ〜ん!

僕のブログ参考にして記事書いてエエからね〜www

by lantiki_mtpd | 2019-02-13 07:42 | 兵庫県産地訪問

打合ト飯


淡路島へ

南あわじ市は瓦の産地

じばさんeleオープンからお世話になってる

甍トさんへ
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リニューアルオープンへ向けての打ち合わせ!

あ〜〜楽し!

作家のミヤコさんのクリエイションにはいつも脱帽!
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樂久登窯さんでもリニューアル目玉商品の打ち合わせ!
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淡路島でしか出来ない別注をお願いしました

めちゃくちゃ楽しみです!

乞うご期待!!!
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因みにやっぱり雨ですけど…
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早よコレも商品化したいなぁ〜〜
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で、、、

こちらもやっとこさ取り扱いが決まりました!
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ありよしが手間暇かけて作った塩は辛味より旨味

バリバリ食べても辛くない

口いっぱいに広がる磯の香りと旨味

最高〜〜!
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昼からは晴れ間が見えてきました

淡路島は春の訪れが早いですね

梅がちらほら咲いています
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で、、、

で、、、
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こんな素晴らしい工場が兵庫県内にあるとは!
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古い織機も沢山あります

織から縫製、仕上げまで一貫しています
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古い機械のパーツはドイツで別注する念の入りよう
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社長は機械マニアかなぁ?
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テンション上がる!
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一気に春先のスポット商品

冬の仕込み迄、打ち合わせ出来ました〜〜
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これで問題解決や!


コレは次回に物々交換してもらう約束しましたw
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洲本市役所でも打ち合わせしたし

Awaji藍Land Projectのネギシくんとも打ち合わせして

月末の旅程を決めれたし

神戸帰ってきてリニューアルの打ち合わせもしたし

夜も、もんじゃ焼食べながら新作の打ち合わせや!
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もんじゃ寛、めちゃくちゃ美味しかった!!!

美味しい肴もあるからお酒すすむ〜!
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で、、、

で、で、、、

産地訪問の醍醐味は地元ならではの昼ご飯

2度目の訪問は、もへいじさんへ

前に食べ損ねたおでんはコンニャクをいただき
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前に一緒に行った友達が食べてて美味しそうやって

“もへい丼”

牛丼と親子丼をいっぺんに味わえる感じ

これにミニうどんつけたかったから

ご飯少なめってお願いしたけどアカンねん

前も連れの方がご飯少なめってお願いしたら

出来ませんって言われた

なんでやろって思ったら

ご飯だけ減らしたらシャバシャバになるからやって
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これで、こちらも不思議が解消されました!

打ち合わせと飯が僕の仕事ですwww


by lantiki_mtpd | 2019-02-07 09:13 | 兵庫県産地訪問

今年一発

今年一発目の産地訪問は大好きな丹波焼の産地

丹波焼の郷に訪問です!
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新しい窯元さんとの取り組みもスタート!
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そして新しい取り組みが出来ればなぁと

市役所にも行ってきました!
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だからと言うわけではありませんが

今迄、食べてた昼ご飯から変化球

一見、キツネに見えますがネギの下に…

黒豆コロッケが隠されていますwww
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丹波焼の郷にある”獅子銀”さん


そして、夜は窯元さんとの新年会!
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毎年恒例行事にして頂きありがとうございます!


過去より今やね〜


by lantiki_mtpd | 2019-01-26 03:29 | 兵庫県産地訪問

pcts

おフランスを脱出!
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無事に日本到着〜〜

セブンイレブンいい気分〜!開いてて良かった!
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いやいや、様子おかしいよね


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そう!ここは!!

アンデルセン物語で有名なコペンハーゲンです!
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空港にも人魚姫が鎮座していました

22〜23年前に来た事があるけど

寒いしか印象が残ってないですね〜〜www

たぶん、もう来る事はないけど

ラウンジのカレーが美味しかったって覚えときます
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いや〜〜!

やっぱり日本のビールは最高やね〜

カルスバーグとかハイネケンとかも美味しいけど

ヨーロッパの人ら教えてあげたいわ〜〜

ビールは冷やしって

チンチンに冷やして呑みなはれやー!

言うてwww
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そして仮眠を取って、日比谷へ!
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オープン準備のお手伝い!

もうあと1時間半後にはオープンやから

中チラ見せくらいはいいかな?
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秋から、淡路島の洲本市を走り回って

エエもんしこたま集めてきました!

淡路島の中心から愛を込めて

“スモトのおべんと”本日開店ですよ〜〜!

by lantiki_mtpd | 2019-01-23 08:11 | 兵庫県産地訪問

おフランスざんす〜〜4日目

昨日からの続き

おフランスざんす〜4日目


クライアントさんを見送った後、百貨店をブラブラ

ファッションフロアではなく

食料品売場やスポーツ用品売場見たりwww


ここ20年は毎年来ているパリ出張ですが

一人でブラブラする事なんて

まぁなかった!

何んでかって言うたら

フランスに来る目的は仕事

仕事に徹する

それだけ…
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10年前にパリのプロジェクトを神戸市に依頼されて

その時にお手伝いさせていただいた5ブランドの内

3ブランドは今もパリに来てがんばってる

僕もあのプロジェクトがきっかけで

今のプロジェクトがある
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パリで唯一好きなのは写真の様な店

あと、こんな感じの包装紙
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次のプロジェクトもどうやらフランスになりそうやし

過去にぶら下がる様な事せんと

来年度に向けて色々考えよ〜〜!


何やかんや言うてフランス好きなんちゃうん⁈
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ないないwww

by lantiki_mtpd | 2019-01-21 11:52 | 兵庫県産地訪問

洲本市3日目

淡路島洲本市出張の最終日は念願の洲本城へ


朝イチからテクテクと車を使わず歩きで登りました
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頂上は絶景です!!!
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下から見てたよりも広々ととしてて

頂上は公園になっています

今はガラーんとしてますが

梅の蕾が膨らんで梅林はもう少しです

春は桜が綺麗だと思います!
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洲本市アンテナショップオープン迄あと13日

他の都道府県や市町村に無いような

面白いアンテナショップになりますので

是非、遊びに来てください!

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家に帰って出口商店さんのひがれで一杯
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by lantiki_mtpd | 2019-01-11 10:24 | 兵庫県産地訪問

淡路島洲本市

洲本市2日目
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本日も小魚と戯れています

中原水産さんとミーティング
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僕らが小さい頃から慣れ親しんでいるイカナゴ

不漁が続いているのは深刻な問題ですね

言われてみたら普通に食べてた新子釜揚げ(小さいイカナゴ)

去年は1回くらいしか食べてない

フルセ(大人のイカナゴ)に至っては全く食べてないわ

今年は大漁であります様に!
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夜は洲本市の新開地へ
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直丹さんリピートしてもた!
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淡路島近海の天然もずく最高ですわ〜


ネギの中に隠されてるのは”穴子のたたき”
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もちろん穴子も淡路島産

他に比べて特に美味しい気がする



直丹の斜め前にある前から気になっててた店
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やっぱ間違いなかった!

93歳と72歳の親子さんで焼く”たこ焼き”
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外カリ中トロのカリトロは絶品!!!
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身も心温まるお店

ここ目的だけに淡路島に来る価値ありやわ〜

洲本市の文化遺産に登録して下さいませ!

by lantiki_mtpd | 2019-01-10 04:04 | 兵庫県産地訪問

洲本訪問

新年一発目の出張は淡路島洲本市

2/23に日比谷にオープンする

洲本市のアンテナショップのお手伝い
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洲本で長年海産物問屋を営まれている

出口商店様と色々お話しをさせていただきました
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僕もここの”いりこ”を使っています

面倒だと思われがちの出汁を取る作業

水出しでも簡単に出来るし

作り置きも出来るので意外と簡単なんですよね
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楽しい販売方法なども企画しているのでお楽しみ!

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そして淡路島に来られる際は

是非お店にお立ち寄り下さい

いりこの良い香りがしますよ!




by lantiki_mtpd | 2019-01-09 06:12 | 兵庫県産地訪問

今年最後

今年最後の産地訪問は淡路島になります


何度訪れても橋を渡る瞬間はドキドキします

そして、何度訪れても気持ちのいい樂久登窯さん
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作家の西村くんの話はいつ聞いても

先を見据え前向きでホントにワクワクします
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年始の食卓を飾るのにいかがですか?

和食、洋食、中華、料理のイメージが湧くのでは?

国際会館sol”じばさんele”は

31日28:00迄営業しています
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今年から淡路島訪問の楽しみのひとつになった

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来年はいっぱいオモロイ事出来そうです
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先日、訪れた山城農園さんのイチゴを使った

イチゴタルトを樂久登窯カフェでいただきました
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偶然か?

いや、きっと必然なのでしょう

こういう事が起こるから産地訪問は止めれない

by lantiki_mtpd | 2018-12-28 05:37 | 兵庫県産地訪問