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カテゴリ:兵庫県産地訪問( 337 )

再洲本市

淡路島洲本市3日目〜〜


学研ひみつシリーズ、淡路島洲本市のひみつ

こうた&ゆうな、かいらしいですね〜〜
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昨日はあばらやで淡路牛をいっぱい食べたので

本日の朝ごはんは軽めに

昨日訪問した、フレーズ洋菓子店のマドレーヌ
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腹ごしらえの後、訪問した先は福良漁港の新島水産さん

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こちらへは2回目の訪問
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前回訪問させていただいた際に

こちらで仕入れる商品、企画は

バッチリ頭の中で決まってました


“スモトのおべんと”リニューアル後の目玉企画

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淡路島の夏の名物と言えば

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”鱧”
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こちらを東京は日比谷でドーンと打ち出します!

真夏にクーラーガンガンの部屋で汗ダクになりながら食す

鱧鍋を全国の皆さんに知ってもらえたら嬉しいです!



二泊三日で廻った淡路島洲本市ツアー

肉に魚に野菜に菓子

まだまだ回りきれてない所もあるし奥が深いです

ホンマに何屋やねんと思う方も多いと思いますが

30年間培ったファッション分野の経験を生かして

今の淡路島洲本市の魅力をしっかりと伝え

打ち出していけたらと思います


とか、偉そうな事を言ってますが

僕は”スモトのおべんと”内

ビームスジャパンさん監修ブースのお手伝い

はたまた洲本市さんのお手伝いです

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今回も横でヤイヤイ言って食べて呑んでるだけで

お役に立てた事やら?!

いつもの事ですが今回も大変勉強になりました


そんなことで、産地訪問には外せない

地元ならではの昼ごはん

今しか食べれない、新島水産さんの”生しらす丼”
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洲本市さんビームスジャパンクルーの皆さん

おつかれ様でした!

訪問させていただきました洲本の皆さん

ありがとうございました!

また、8月!食いに呑みに行きますので

よろしくお願いします!

もちろん、アンテナショップがんばります!!!

by lantiki_mtpd | 2019-05-16 04:31 | 兵庫県産地訪問

再洲本市


淡路島、洲本市2日目〜〜

洲本市のキャラクター柴右衛門

かいらしいですね〜
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本日は昭和5年から3代続く老舗御菓子菓店

長手長栄堂さんからスタート

洲本市のアンテナショップ”スモトのおべんと”

リニューアルオープンに向けて

新商品の開発などをミーティング

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ブースにディスプレイするレトロなサインを

倉庫から引っ張り出していただきました

コレはステキですね〜!


続いては洲本市役所のお隣、すもと公設市場へ

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今迄は食べるだけでしたが

初めて売る側の目線でお話しさせていただきます

お肉〜〜!!!

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淡路島ビーフで有名な”肉の小畑さん”と

お話をさせていただきました
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淡路ビーフ、淡路牛と住み分けについても

勉強させていただきました

楽しい企画になりそうです


続いては中原水産さんへ

ちょうど、釜揚げしらすと

ちりめんの天日干しをされていました
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車、降りた瞬間に何とも言えないエエ匂い〜〜

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名物の釜揚げしらす丼食べたかったけど

本日は作業が忙しい為にお休みでした…

残念…


気を取直してお向かいの”ちくば水産”さんへ

こちらは海に面した側にあるので

漁から上がったしらすが直ぐに釜揚げになります
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専門は海苔の加工などので海苔の生産について

教えていただきました

まだまだ知らない事ばかり

おっちゃんのホンネを交えた爆笑トーク

めちゃくちゃオモロかった!
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加工会社さんによって工夫されていて

それぞれ特徴がありますね〜
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アポは取ってなかったのですが

種苗会社さんにも立ち寄ってから
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 市役所にて乙仲角でも大変お世話になっている

淡路ベジタブルクラブさんと打ち合わせ

アンテナショップでも一番の売れ筋なので

夏場野菜の少ないシーズンを乗り越えるか

作戦を練っていきたいと思います


そしてラストは竹!

僕が色々な産地を訪問する中で

凄く気になっている荒れ果てた竹林

その竹林を何とかしようと取り組んでいる

活動家さんにお会いいたしました

竹箸は前々から個人的に良いのが欲しかったので

コレはコレでめっちゃいいのですが

今進められてる”食べる”プロジェクトが

更に興味があります!
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友達とかとも繋がっている様で

いい出会いになりそうです


今日もいっぱい話しをさせていただきました

肉、魚、野菜、お菓子、竹迄食べ尽くすw

朝ごはん
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昼ごはんは釜揚げしらす丼フラレたので

定番の”もへいじ”
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夜ごはんは淡路ベジタブルクラブさんと

おススメの”あばらや”へ
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産地訪問の醍醐味は地元ならではの食

コレがあるから一日中走り回れます!

by lantiki_mtpd | 2019-05-15 03:12 | 兵庫県産地訪問

再洲本市

淡路島、洲本市子育て応援キャラクター

なのはちゃん、かいらしいですね〜〜
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本日も洲本市でお仕事です!
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日比谷にある洲本市のアンテナショップ

スモトのおべんとリニューアルに向け

更にステップアップの為

新たに魅力ある商品を開発したいと思います
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そして本日はこちらからスタート!
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何か分かりますか?!
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そう!コレは蜂の巣です

蜂といっても、珍しいニホンミツバチです


全く知識のない状態で訪問させていただき

ニホンミツバチと西洋ミツバチの違いすら

ままならない僕にも

親切丁寧に色々教えてくださいました
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淡路島は花の種類も豊富で他地方に比べても

上質なハチミツが獲れるそうです

とはいえ、大変なご苦労と

ミツバチへの愛がハンパないから

美味しいハチミツが獲れるんですね〜〜
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また、ひとつ勉強になりました!

大切に販売させていただきます!

by lantiki_mtpd | 2019-05-14 05:54 | 兵庫県産地訪問

ペンペン

GW10連休とかで休み多くなっても

どっかで帳尻は合わせなあきませんね

土曜日も仕事です
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仕事と言っても楽しい打ち合わせ

電車に揺られて高砂の松右衛門帆、御影屋さんへ
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おっさん2人でキャッキャ言いてるだけで

時間はあっちゅう間に過ぎていきます
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昼下がりの気持ちのいい時間

ググッと前に進みました!

by lantiki_mtpd | 2019-05-12 04:28 | 兵庫県産地訪問

課外授業

僕が非常勤講師を務める神戸芸工大の

課外授業でした!


コースは、たつの市のタンナーさん見学と

革の買い付け

北播磨方面へ播州織を含めた

生地の買い付けツアーです
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産地訪問を毎日のように繰り返している

僕ならではのコースを組ませていただきました
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たつの市にある播州皮革工業組合は

一般の人向けにも小売をしてるので

是非、興味のある方は行ってみて下さい

アウトレットの革が半値くらいで購入出来ますよ

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ココは場所は教えられませんが北播磨のとある場所

デニムからウール、カットソー迄

日本国内の生地の産地から生地が集まってきます
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一般の人向けというよりは業者さん向け

素人さんが行って

もなかなか買い付け出来る感じではありません
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素材を前にキラキラ目を輝かせる生徒諸君

エエ素材が沢山見つかったでしょうか⁈


by lantiki_mtpd | 2019-05-10 07:15 | 兵庫県産地訪問

初端産地

GW明け初っ端の産地訪問は丸洲の淡路島
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最高の淡路島日和に恵まれて

淡路ベジタブルクラブさんへ訪問
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淡路島に広がる雄大で素晴らしい露地畑の撮影です
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なかなか情報発信をする素材がないとの事で

お手伝いをさせていただきました!
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ほんまに美味しい野菜達

皆さまに、食べていただける機会を

近々、設けたいと思います
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その後は樂久登窯で今後の展開について打ち合わせ

まだまだ次のステージを目指していきましょう
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更に南の方に下りまして

初めて訪問させていただく工場さん
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まだまだ未開拓の素晴らしい工場があるのですね

灯台下暗しとは正にこのことです

出会いに感謝です!
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こちらも何十回と前を通っていたのですが

タイミングが合わず行けてなかった食堂
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入って直ぐのこの感じ間違いなさそうです

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喫茶メニューから和食、寿司

何と!淡路島名物の鰆丼に旬の生しらす丼まで

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一見、昭和の喫茶店ですが座敷もあり

寿司カウンターもありますww
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やっぱ、こういう店きたら焼飯ですよね!
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また、来たいお店の仲間入り

最高の産地訪問になりました!

by lantiki_mtpd | 2019-05-09 03:22 | 兵庫県産地訪問

土木布染

GW2日目〜!

チラシのお手伝いさせていただきました

丹波焼春の軽トラ市
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天気も良くて最高〜〜

10:30頃に到着した時は既に満車の盛況っぷり
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初めての開催ということもあり

実行委員の窯元さんは

人来るかなぁ〜〜って、心配してたけど

僕は、めっちゃ賑わいますよって断言!!!

当たって良かったwww
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丹波焼の郷はGW期間中まだまだ楽しいイベントが目白押し

要チェックですよ!!!


次は、そこから北上して丹波市柏原町にある

丹波年輪の里へ

ココは初めて来ました

木工クラフトの体験施設もありめっちゃいい
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今日は木工作家さんの直販イベント

ウッドワーカーズクラフトへ
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40組の木工クラフトが出店していて

いかにも今時のマルシェ的なイベントではなく

本格派の木工クラフトが並んでいて見応えあり
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めっちゃオモロかった

恥ずかしながらココ知らんかった

公園も気持ちいいし

やってることも正統派で地に足ついた感じ

もっと宣伝とか上手くやったらいいのにって思った

やり過ぎんくらいがちょうどいいんかな?
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続いて更に北上して丹波布伝承館へ
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そうそう今回の旅のお供のご紹介

淡路島で藍染やってるネギくん

最近、何かしら絡む機会も多い最高の人

僕とはひと回り違う未年同士
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今日の収穫はコレ!

僕ん家裏が山で野鳥が多いので戯れる為に

前から欲しかったバードコールをゲット!

かわいい、どんぐり型です
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やっぱ祭で食べるお昼ご飯は焼きそばと巻寿司

ややこしいカレーとかはいいですわwww
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今日は土、木、布に触れる旅はいつもと違う感じ

新しい可能性に触れて良かった!



by lantiki_mtpd | 2019-04-29 03:38 | 兵庫県産地訪問

怒涛の3days

怒涛の3days

兵庫県内を走りまくり

今日は皮革の産地たつの市へ


朝から山陽自動車道の事故で

30分遅刻からのスタート

お待たせしてホントに申し訳ありませんでした
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僕が講師をしてる神戸芸工大の授業の打ち合わせ

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播州皮革工業組合さんにタンナーさん見学と

皮革の買い付けについて相談させていただきました

バッチリ話もさせていただき

時間も押していたので

さぁ〜次の現場に行こか思たら

車止まってるの見つけたで〜〜

来てるんやったら声掛けて〜〜や〜〜

って、タンナーのパイセン方に拉致されるwww
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昼飯付き合えや〜〜

なんて、嬉しいねんけどね


最近、何処の産地行っても声掛けしてくれて

ホントに嬉しいんですけどwww
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時間を押して押して大遅刻で次の産地

高砂市の松右衛門帆の御影屋さんへ

大遅刻申し訳ありませんでした
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寛大な心でご対応いただき

エエ話がいっぱい出来ました

ありがとうございます
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僕も新たなライフワークの一つとして

松右衛門帆と向き合っていきたいと思います
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昼間、たつの市のタンナーさんに拉致られて

連れていかれた地元の昼ごはん
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高砂からの帰り道、どうしても食べたくなった

西播磨の名物?八角ラーメン
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一応、ラーメンはおやつと言う事でwww

by lantiki_mtpd | 2019-04-27 05:01 | 兵庫県産地訪問

淡路島三

今月3回目の淡路島です!

淡路島は海の景色が綺麗なのは周知の事実ですが

野原や畑のある景色も最高なんですよね

GW明けには田植えが始まります

これがまた、美しいんですよね
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早生の玉ねぎ畑に玉ねぎ小屋

ホンマに気持ちいいっすね〜
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ハイ⁈

仕事もきっちりやってますw
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昭和のまま時間が止まった様なところで

古い機械を使ってのモノづくり
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楽しですね〜

by lantiki_mtpd | 2019-04-26 06:33 | 兵庫県産地訪問

播州百日

今日は北播磨でお仕事!

ここのところ、産地訪問は晴れとったんやけど

今日は雨☂️

雨男、ザ•アメオの本領発揮でしたwww


今年度は北播磨に来ることが増えそうです

楽しみな仕事の依頼を受けました!
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めっちゃ嬉しい!!!がんばる!


多可町来たら名産の播州百日どりを買って帰るのが楽しみ

美味しい焼き鳥屋さんもあるけど

ビール呑みたいからね〜

ハンドルキーパーは辛いのよwww


僕のお気に入りはココ

持ち帰りのモモ焼きが美味しいけど

生でも買える鶏肉屋さん
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今日は手羽先を買って帰ってグリル焼き

味つけは塩コショウだけ

皮パリパリで油がめっちゃ美味しい♡♡♡
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野菜は西脇市の直売、北はりま旬菜館

ここの野菜はホンマに鮮度バツグンよ!
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トマトは加西市の農家さん

めっちゃ甘いよ〜〜
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最高ですなぁ〜〜

あっ!仕事もしてますよ〜〜
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by lantiki_mtpd | 2019-04-25 03:35 | 兵庫県産地訪問